Hodnoty

Marcipán. Tradičný vianočný recept

Marcipán. Tradičný vianočný recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Okrem nugátov a Roscón de Reyes je marcipán ďalšou z typických sladkostí Vianoce. S marcipánovým cestom vyrobeným z mandlí a cukru môžete vytvoriť veľa rozmanitých tvarov a ľubovoľne ich zdobiť. Čo sa však nemení, je jeho nezameniteľná a vynikajúca chuť.

V Latinskej Amerike existuje variant marcipánu vyrobený z arašidov, aj keď je jeho textúra mierne suchšia a jemnejšia. Niektoré legendy hovoria, že marcipán sa do Európy dostal dobre z juhu, počas invázie moslimov na Pyrenejský polostrov v 8. storočí.

  • 250 gramov mletých mandlí
  • 250 gramov mletého cukru
  • 2 lyžice vody
  • 1 vaječný bielok

Tipy: Vďaka svojej jednoduchosti a tomu, že ho netreba hasiť, je to veľmi ľahký a pohodlný recept, ktorý sa pripravuje spolu s deťmi, pretože nad nimi musí dohliadať dospelý.

1. V hlbokej miske zmiešame mandle s cukrom a dvoma lyžicami vody.

2. Zmes rukami hnetieme, až kým z nej nevznikne cesto.

3. Keď máte cesto pripravené, vyrobte si figúrky s formičkami v tvare zvončeka, anjela, hviezdy, vianočného stromčeka atď. ktoré nájdete v ktoromkoľvek obchodnom dome.

4. Biele mixérom vyšľaháme, kým nie je len tuhý.

5. Štetcom na pečivo natrieme figúrky bielou farbou.

6. Figúrky vložte do rúry na 200 ° C a grilujte ich asi 2 minúty.

7. Keď ich vyberieme z rúry, necháme ich vychladnúť a môžeme ich podávať.

8. Ak ich chcete zdobiť, môžete použiť hrozienka alebo môžete figúrky tiež kúpať v tekutej čokoláde.

Môžete si prečítať viac podobných článkov Marcipán. Tradičný vianočný recept, v kategórii Recepty na mieste.


Video: Vianočná štóla. Veronika Bušová. Kuchyna Lidla (Smieť 2022).