We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Okrem nugátov a Roscón de Reyes je marcipán ďalšou z typických sladkostí Vianoce. S marcipánovým cestom vyrobeným z mandlí a cukru môžete vytvoriť veľa rozmanitých tvarov a ľubovoľne ich zdobiť. Čo sa však nemení, je jeho nezameniteľná a vynikajúca chuť.
V Latinskej Amerike existuje variant marcipánu vyrobený z arašidov, aj keď je jeho textúra mierne suchšia a jemnejšia. Niektoré legendy hovoria, že marcipán sa do Európy dostal dobre z juhu, počas invázie moslimov na Pyrenejský polostrov v 8. storočí.
- 250 gramov mletých mandlí
- 250 gramov mletého cukru
- 2 lyžice vody
- 1 vaječný bielok
Tipy: Vďaka svojej jednoduchosti a tomu, že ho netreba hasiť, je to veľmi ľahký a pohodlný recept, ktorý sa pripravuje spolu s deťmi, pretože nad nimi musí dohliadať dospelý.
1. V hlbokej miske zmiešame mandle s cukrom a dvoma lyžicami vody.
2. Zmes rukami hnetieme, až kým z nej nevznikne cesto.
3. Keď máte cesto pripravené, vyrobte si figúrky s formičkami v tvare zvončeka, anjela, hviezdy, vianočného stromčeka atď. ktoré nájdete v ktoromkoľvek obchodnom dome.
4. Biele mixérom vyšľaháme, kým nie je len tuhý.
5. Štetcom na pečivo natrieme figúrky bielou farbou.
6. Figúrky vložte do rúry na 200 ° C a grilujte ich asi 2 minúty.
7. Keď ich vyberieme z rúry, necháme ich vychladnúť a môžeme ich podávať.
8. Ak ich chcete zdobiť, môžete použiť hrozienka alebo môžete figúrky tiež kúpať v tekutej čokoláde.
Môžete si prečítať viac podobných článkov Marcipán. Tradičný vianočný recept, v kategórii Recepty na mieste.
