We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Kari je korenie, ktoré si okamžite spájame s indickou gastronómiou. Indická kuchyňa zvykne mať dosť korenené jedlá, a preto ju mladšie deti nemajú rady. Ale aby spoznali nové chute a boli nabádaní k vareniu, máte tu túto ryžu s kuracím kari.
Napriek tomu, že má niektoré koreniny, jeho chuť nie je príliš silná, vďaka tomu, že je zjemnený mäsom, veľmi jemný a ryžou. Recept na ryžu s kuracím mäsom trochu iný, aby sa deti neunavili a spoznali jedlo iných krajín.
- 350 gr. ryže
- 4 vykostené kuracie prsia
- 100 ml. zeleninový vývar
- ½ cibule
- 2 mrkvy
- 200 gr. huby
- Olivový olej
- Soľ
- Čierne korenie
- 1 lyžička kari
1. V hrnci zohrejeme veľa vody s trochou soli. Keď začne vrieť, pridáme ryžu a povaríme asi 15 minút.
2. Na panvici rozohrejeme mrholenie oleja. Medzitým si nasekáme kuracie prsia. Mrkvu umyte a ošúpte, nastrúhajte alebo nakrájajte na kocky. Nakrájajte cibuľu, umyte a nakrájajte šampiňóny.
3. vložte cibuľu do panvice, na strednom ohni ju orestujte do priehľadnosti. Pridajte mrkvu a za občasného miešania ich nechajte niekoľko minút vychladnúť. Keď je mrkva mäkká, pridáme huby a za pustenia vody orestujeme.
4. Pridajte kuracie mäso, trochu ho premiešajte a zalejte zeleninovým vývarom. Posypeme kari, korením a soľou. Necháme povariť, za stáleho miešania zahustiť a so zeleninou vytvarovať omáčku.
5. Keď je ryža uvarená, scedíme ju. Na podávanie položte na tanier ryžu, na ňu kuracie mäso so zeleninou a pokvapkajte omáčkou.
Môžete si prečítať viac podobných článkov Ryža s kuracím kari. Indická kuchyňa pre deti, v kategórii indické recepty na mieste.
I am sorry, that I can help nothing. I hope, you will be helped here by others.
Ďakujem, chutné!
Dáte si správu, v tom, čo už bolo povedané ...
Niekedy to isté ... taká náhodná zhoda okolností
Je škoda, že sa teraz nemôžem zúčastniť diskusie. Nevlastním potrebné informácie. Ale táto téma mi veľmi záujmy.
I congratulate, it is simply magnificent idea