Hodnoty

Atascaburras alebo typické jedlo z Manchega. Zimné recepty

Atascaburras alebo typické jedlo z Manchega. Zimné recepty



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

V zime musíte konzumovať kalorickejšie jedlá. Atascaburras Poskytuje výživné látky, vitamíny a extra kalórie, ktoré vám prídu vhod v chladnejších dňoch.

Atascaburras je jedlo z Manchega, typické pre Albacete (Španielsko). Je to veľmi staré jedlo a predpokladá sa, že ho vymysleli niektorí pastieri, ktorých izolovalo sneženie. Na prvý pohľad vyzerá ako zemiaková kaša, ale vyrába sa z tresky, zemiakov, vlašských orechov a vajca.

  • 8 stredných zemiakov
  • 300 gr odsolenej tresky
  • 50 gr vlašských orechov
  • 4 vajcia uvarené natvrdo
  • 10 lyžíc olivového oleja
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Soľ

1. Zemiaky povaríme v hrnci asi 20 alebo 30 minút.

2. Varíme tresku päť minút a vyhradíme si pohár vývaru.

3. Cesnak rozdrvíme v mažiari. Zemiak ošúpte a zapracujte. Rozdrvte spolu s cesnakom.

4. Tresku rozdrobíme a pridáme k zmesi. V malte dobre rozdrvte.

5. Pridajte olej a trochu treskového vývaru, ktorý sme si vyhradili. Stále dobre miešajte.

6. Keď je to konzistencia zemiakovej kaše, naservírujeme na taniere a ozdobíme vajíčkom uvareným na tvrdo a trochou vlašských orechov.

Využite výhody!

Môžete si prečítať viac podobných článkov Atascaburras alebo typické jedlo z Manchega. Zimné recepty, v kategórii Ryby na mieste.


Video: Kołduny Litewskie (August 2022).